A gyomor felejt a leglassabban. (...)
A gyomor felejt a leglassabban. Lassabban az agynál vagy a nyelvnél. Egy emigráns magyar gyereke vagy unokája már nagy eséllyel nem beszél magyarul, de a sokadik nemzedék is töltött káposztát készít karácsonyra. Ennyi marad az identitásból. Itthon lehet, hogy lassan ennyi se. Nem ismerek statisztikákat, de gyanítom, hogy a magyarok nagyobbik része már nem töltött káposztát eszik karácsonykor, hanem mondjuk pizzát, lazacot, vagy épp szuvidolja a bálnaherét kombu algával.(Cserna-Szabó András: Stumpf András interjúja a Válasz Online c. portálon)

(Cserna-Szabó András: Stumpf András interjúja a Válasz Online c. portálon)