Miért is választunk fagylaltot, mondjuk...

Miért is választunk fagylaltot, mondjuk, a répa helyett? (...) A cukor, a zsír és a tejben lévő triptofán mindegyike képes átmenetileg nyugtató hatást kifejteni agyunk ingerületátvivő anyagaira. A hosszú távon ható cukorbevitel azonban éppen ennek az ellentétét, tehát a szorongás vagy a depresszió megnövekedett kockázatát eredményezi.(Roshini Raj: A belek megújítása)

Március 18, 2025 - 15:02
Miért is választunk fagylaltot, mondjuk...
Miért is választunk fagylaltot, mondjuk, a répa helyett? (...) A cukor, a zsír és a tejben lévő triptofán mindegyike képes átmenetileg nyugtató hatást kifejteni agyunk ingerületátvivő anyagaira. A hosszú távon ható cukorbevitel azonban éppen ennek az ellentétét, tehát a szorongás vagy a depresszió megnövekedett kockázatát eredményezi.
(Roshini Raj: A belek megújítása)
Tovább olvasom a teljes cikket